مالتودکسترین ایرانی حاوی 20 درصد دکستروز
مالتودکسترین ایرانی زر که با پیشرفته ترین دستگاه ها و مزرعه خصوصی سازی شده تولید شده است ، برای ورزشکاران عزیز پیشنهادی ارزان و با کیفیت برای قبل از تمرین است.
مالتودکسترین
مالتودکسترین یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته ذرت، سیب زمینی یا برنج است و یک مدل کربوهیدرات پیچیده است.
در هر 67 گرم 250 کالری موجود و از قند های مختلف تشکیل شده است.
زنجیره مولکولی آن از سایر کربوهیدرات های زنجیره پیچیده ساده تر است.
شاخص گلیسمی آن 105 است و شاخص گلیسمی گلوکز 100 است.
شاخص گلیسمی هر چه بالاتر باشد، ورود آن ماده در خون سریعتر است.
مالتو دکسترین چون پیچیده است از قند های مختلف تشکیل شده است.
مالتودکسترین زود هضم است و تقریبا مثل دکستروز وارد چرخه خون می شود و جذب آن از گلوکز بیشتر است.
دکستروز
یک نوع کربوهیدرات زود هضم با شاخص گلیسمی بالا و مناسب برای استفاده در قبل از تمرین و ترکیب با مالتودکسترین یا مصرف حین تمرین است.
برای ایجاد حجم و عضله بسیار مناسب است و در هر 80 گرم، 74 گرم کربوهیدرات است که دارای 250 کالری در هر سرو است.
انواع کربوهیدرات
کربوهیدرات ها موادی هستند که با ایجاد کالری و بسته به ساختار ساده یا پیچیده خود ایجاد حجم عضلانی یا اگر سوزانده نشوند ایجاد چربی می کنند.
کربوهیدرات های زود جذب
کربوهیدرات‌های ساده یک یا دو قند را شامل می‌شوند مانند فروکتوز (در میوه‌ها یافت میشود) و گالاکتوز (در محصولات لبنی یافت میشود).
این تک قندی‌ها مونوساکارید ها نامیده می شوند. کربوهیدرات ها با 2 قند مانند ساکارز (شکر سفید) و لاکتوز ( محصولات لبنی) و مالتوز (در برخی از سبزیجات) دیساکاریدها نامیده می شوند.
کالری های پوچ
کربوهیدرات های ساده همچنین در شیرینی، نوشابه و شربت‌ها پیدا می‌شوند. البته این مواد فرآوری شده بوده و با استفاده از قند تصفیه تهیه می‌شوند.
بنابراین شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر نیستند. این کربوهیدرات هارا “کالری پوچ” نامیده و بر اساس NIH می توانند سبب افزایش وزن شوند.
کربوهیدرات های دیر جذب
انواع کربوهیدرات‌های پیچیده (پلی ساکارید ها) 3 یا بیشتر از سه قند را شامل می‌شوند.
پلی ساکارید‌ها اغلب به عنوان غذاهای نشاسته‌ای معرفی می‌شوند.
در لوبیا، نخود فرنگی، عدس، بادام زمینی، سیب زمینی، ذرت، شقاقل، نان های غیر سفید و غلات یافت می شوند.
دکستروز چیست؟
دکستروز یک نوع شکر ساده از ذرت است. این ماده شبیه فروکتوز است.
قندهای ساده، از جمله دکستروز، فروکتوز و گلوکز، در غذاها مانند قند ، عسل و نان ظاهر می شود.
دکستروز اغلب در غذاها به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی و مواد تشکیل دهنده مانند شربت ذرت فروکتوز ظاهر می شود.
مالتودکسترین و کربوهیدرات در بدنسازی
استفاده از کربوهیدرات با شاخص گلیسمی بالا در وعده های غذایی نامطلوب است بلکه برای مصارف ورزشی مناسب است.
ایجاد انرژی و ریکاوری از مزیت های ورزشی کربوهیدرات مالتودکسترین است.
حین تمرین شدید ورزشی، بافت های عضلانی فعال به ذخایر قند بدن به صورت گلیکوژن مراجعه می کنند.
بر اساس تمرین نوع عضله، شدت تمرین و طول تمرین، گلیکوژن ذخیره شده برای حفظ تقاضای متابولیک بدن در طول زمان کاهش می یابد.
بسیاری از ورزشکاران استقامتی از ژلهای انرژی استفاده می کنند که ماده اصلی آن مالتودکسترین است.
در یک مطالعه بعضی از دوندگاه 60 گرم مالتودکسترین پیش از ماراتن مصرف کردند. نتیجه شگفت انگیز بود.
ورزشکارانی که مالتودکسترین مصرف کرده بودند، 10 دقیقه زودتر ماراتن را به پایان رساندند. [1] 
مالتودکسترین و کربوهیدرات های زودهضم
دوره پیش از تمرین، زمانی حیاتی برای سوختگیری است. مصرف مالتودکسترین انتشار انسولین را بیشتر می کند.
انسولین یک هورمون است که ورود شکرها و آمینو اسید ها را داخل بدن تسهیل می کند.
طبق یک مطالعه، مصرف 100 گرم مالتودکسترین، توازن پروتئین بدن را با کاهش خستگی عضلانی را افزایش می دهد.
کربوهیدرات زود جذب بعد تمرین
بعد از تمرین کربوهیدرات زود جذب مصرف ننمایید زیرا باعث انرژی فوری در بدن شما شده و چون مصرف نمی شود، باعث ایجاد چربی میشود.
مصرف پروتئین وی و پروتئین شیر و پروتئین کازئین بعد از تمرین همراه با کراتین و کربوهیدرات های دیرجذب توصیه می شود.
از آنجائیکه تبدیل پروتئین به چربی اتفاق نمی افتد، مصرف پروتئین وی که زود جذب است برای بعد تمرین بسیار توصیه می شود، زیرا سریع وارد چرخه خون می شود.
پروتئین شیر نیز چون هم شامل کائین و هم شامل وی است برای هم جذب سریع و هم جذب طولانی مدت در بدن بسیار توصیه می شود.
مضرات و معایب
همانطور که گفته شد، شاخص گلیسمی مالتودکسترین بالا است و به معنای زود جذب بودن آن است.
اگر مالتودکسترین برای مصارف ورزشی مصرف شود، مانند یک معجزه به شما انرژی و ریکاوری سریع می دهد.
اگر مالتودکسترین برای یک میان وعده ساده مصرف شود، به علت جذب سریع در خون و عدم مصرف انرژی دریافتی، باعث ایجاد چربی در بدن می شود.
علاوه بر موارد ورزشی، در مواردی که نیاز به انرژی است، مانند کار در مزرعه، معدن و … میتوان از مالتودکسترین به عنوان منبع انرژی استفاده کرد.
فروش پودر مالتودکسترین ایرانی
جیمارکت مفتخر است که بهترین کربوهیدرات ایرانی با ترکیب ماهرانه از مالتودکسترین و دکستروز را برای شما به ارمغان آورده است.
منابع
[1] Improved marathon performance by in-race nutritional strategy intervention Hansen EA1, Emanuelsen A, Gertsen RM, Sørensen S SR. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014 Dec [2] Effect of carbohydrate intake on net muscle protein synthesis during recovery from resistance exercise Børsheim E1, Cree MG, Tipton KD, Elliott TA, Aarsland A, Wolfe RR. J Appl Physiol. 1985 Carbohydrate supplementation increases intramyocellular lipid stores in elite runners. Sousa M1, Simões HG, Castro CC, Otaduy MC, Negrão CE, Pereira RM, Madsen K, Silva ME. Metabolism. 2012 Aug
جیمارکت و پگاه پروتو شادابی و سربلندی را برای شما آرزو می نمایند…
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.