عدم تحمل با آلرژی فرق دارد
NIDDK عدم تحمل لاکتوز را به بروز علائم گوارشی پس از دریافت لاکتوز مرتبط می‌داند. آلرژی به شیر مسئله متفاوتی است و به پاسخ دستگاه ایمنی مربوط می‌شود؛ این دو عبارت را نباید به جای هم به کار برد.
نام پروتئین مقدار لاکتوز را مشخص نمی‌کند
برای شناخت مقدار لاکتوز یک محصول، اطلاعات همان محصول اهمیت دارد. از نام کلی وی یا ایزوله به‌تنهایی نمی‌توان نبود قطعی لاکتوز یا مناسب‌بودن محصول برای همه افراد را نتیجه گرفت.
این تعریف چه نمی‌گوید؟
تحمل لاکتوز در افراد متفاوت است. این مدخل حد مصرف شخصی یا تشخیص علت علائم گوارشی ارائه نمی‌کند. عبارت بدون لاکتوز هم به‌تنهایی به معنی بدون پروتئین شیر نیست.
