با درصد پروتئین متفاوت است
درصد پروتئین به مقدار پروتئین در وزن محصول اشاره دارد، اما کامل بودن به حضور همه آمینواسیدهای ضروری و نسبت مناسب آنها مربوط میشود. از یکی نمیتوان دیگری را بهتنهایی نتیجه گرفت.
چرا EAA مهم است؟
بدن برای ساخت پروتئین به آمینواسیدها نیاز دارد و آمینواسیدهای ضروری باید از رژیم غذایی فراهم شوند. غذاهایی مانند شیر و تخممرغ همه آمینواسیدهای ضروری را فراهم میکنند.
برچسب کامل، نسخه مصرف نیست
نام پروتئین کامل مشخص نمیکند یک فرد چه مقدار از آن نیاز دارد. مقدار کل پروتئین و تنوع منابع غذایی نیز باید در ارزیابی رژیم در نظر گرفته شوند.