ال کارنیتین ال تارتارات اولترا پاور یک اسید آمینه است که با هجوم به سمت چربی ها باعث تجزیه آنها می شود و برای این کار نیزا به کربوهیدرات های ساده مثل فروکتوز و مالتودکسترین است.