Showing all 2 results
پروتئین سویا چگونه تولید می شود؟
سویا یکی از مهم ترین منابع پروتئینی گیاهی است که به طور خاص در میان افراد با رژیم های غذایی سالم و گیاهخواران، بسیار طرفدار دارد. این پروتئین از دانه های سویا به دست می آید که یکی از بهترین منابع گیاهی پروتئین در جهان هستند.
ابتدا دانه های سویا پاکسازی شده و در آب خیسانده می شوند. سپس این دانه ها آسیاب می شوند تا آرد سویا به دست آید. سپس بر روی آرد به دست آمده فرایند جذب چربی صورت می گیرد تا غلظت پروتئین افزایش یابد. در این مرحله همچنین با استفاده از روش هایی مانند رسوب پروتئینی با آسیاب یا جداسازی با استفاده از حلال های آبی، کربوهیدرات آرد حذف می گردد. این کار سبب می شود تا درصد پروتئین موجود در محصول نهایی، افزایش یابد. در نهایت نیز مایع حاوی پروتئین استخراج شده، تصفیه می شود و به پودر پروتئین سویا تبدیل می گردد.
ترکیبات و ارزش غذایی پروتئین سویا
از نظر ارزش غذایی، هر 100 گرم از پروتئین سویا، حاوی مواد زیر است:
- حدود 80 الی 90 گرم پروتئین
- کمتر از 5 گرم چربی
- 5 الی 10 گرم کربوهیدرات
- 2 الی 5 گرم فیبر
- کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم
- ویتامین های گروه ب
- مقدار مناسبی ایزوفلاوون ها که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و به بهبود سلامت قلب کمک می کنند.
مزایای مصرف پروتئین سویا برای ورزشکاران و گیاهخواران
مکمل پروتئین سویا تمامی اسید آمینه های ضروری را داراست و به همین دلیل، یک گزینه عالی برای افزایش توده عضلانی در ورزشکاران محسوب می شود. طبق سایت health.com مطالعات نشان داده اند که مصرف سویا در کنار تمرینات مقاومتی، می تواند به تقویت عضلات و کاهش کاتابولیسم بدن کمک کند. گیاه خواران و افراد وگان که از مصرف پروتئین های حیوانی اجتناب می کنند، می توانند سویا را به عنوان یک منبع پروتئینی کامل در رژیم غذایی خود بگنجانند. آمینو اسیدهای موجود در این مکمل نیز نقش مهمی را در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا کرده و به بهبود عملکرد سلول های دفاعی کمک می کنند.
تفاوت پروتئین سویا با پروتئین های حیوانی
یکی از بزرگترین تفاوت های میان پروتئین سویا بدنسازی با پروتئین های حیوانی، منشا آن است. پروتئین های حیوانی مانند وی و کازئین، از منبع شیر گاو به دست می آیند. این در حالی است که پروتئین سویا، یک پروتئین کاملا گیاهی است. از نظر کیفیت نیز، اگرچه سویا حاوی تمامی اسید آمینه های ضروری است، اما مقدار لوسین و متیونین آن کمتر از پروتئین های حیوانی می باشد. همچنین باید خاطر نشان کنیم که پروتئین های حیوانی ممکن است حاوی کلسترول و چربی های اشباع بیشتری باشند. این در حالی است که سویا گزینه ای کم چرب و سالم تری است و به کاهش چربی های مضر در رژیم های غذایی کمک می کند.
نحوه مصرف پروتئین سویا برای بهترین نتیجه
برای بهره مند شدن از تمامی مزایای پروتئین سویا، توجه به نحوه مصرف این محصول نیز بسیار اهمیت دارد. پس از تمرین، ترکیب پروتئین سویا یا کربوهیدرات های ساده، مانند موز یا خرما می تواند در بازیابی عضلات موثر باشد.
مصرف یک وعده سویا بین سی الی شصت دقیقه قبل از تمرین نیز می تواند انرژی لازم برای انجام تمرینات را فراهم کند. همچنین شما می توانید این محصول را در وعده های غذایی اصلی و به شکل اسموتی ها یا در ترکیب با ماست و جو دو سر، نیز استفاده کنید. با این کار، میزان پروتئین مصرفی روزانه خود را افزایش خواهید داد. بسته به نیاز بدن، مصرف روزانه بین 20 الی 40 گرم پروتئین سویا، توصیه می شود.
نکاتی برای خرید آنلاین پروتئین سویا
برای خرید پروتئین سویا، تنها به برندهای شناخته شده و فروشگاه های معتبر اعتماد کنید. پیش از خرید محصول، حتما ترکیباتش را مرور کنید. برخی از انواع پروتئین های سویا، حاوی افزودنی ها یا شیرین کننده های مصنوعی هستند که بهتر است از مصرف آنها خودداری کنید.
همچنین خرید از فروشگاه های آنلاین و معتبری همچون جیمارکت را به شما پیشنهاد می دهیم. در خرید آنلاین، شما می توانید به راحتی نظرات سایر کاربران را در خصوص محصولات مطالعه کنید و انتخاب دقیق تری داشته باشید. تمامی محصولات، از جمله ایزوله پروتئین سویا جیم فیول، در جیمارکت با ضمانت اصالت کالا عرضه می شوند و شما امکان خرید عمده و تک تمامی این محصولات را دارید.
پروتئین سویا
پروتئین سویا یکی از پروتئین های گیاهی ای است، که به علت ارزان بودن جایگاه خوبی در ورزشکاران دارد. این محصول به علت ایجاد طعم پذیری عالی در مواد غذایی مثل سوسیس و کالباس و کوکی ها و کبابهای خانگی، کاربرد فراوانی در صنایع یا موارد ورزشی دارد.
سویا چیست
سویا یک نوع آجیل است، که به خودی خود پروتئین مناسبی دارد. این محصول با ورود به دستگاههای مخصوص، پروتئین از آن جدا شده و ایزوله پروتئین سویا ساخته میشود.
پروتئین سویا یا پروتئین وی؟
پروتئین سویا قیمت ارزانتر و پروتئین بالایی دارد، اما پروتئین وی اسید آمینه های بالاتری دارد و جذب پروتئین وی بیشتر است.
همچنین پروتئین سویا به مقدار زیادی توسط مردان نباید مصرف شود. این بدان علت است، که مصرف سویا در مقیاس بالا باعث تحریک استروژن (هورمون زنانه) میشود.
خواص پروتئین سویا
پروتئین سویا خواص فراوانی دارد، از جمله:
- پروتئین بالا
- قیمت مناسب
- کیفیت بالا
- افزایش پروتئین و بهبود بافت کیفیت مواد غذایی
همچنین پروتئین سویا در بدنسازی کاربرد فراوان دارد.
برای خرید عمده پروتئین سویا از جیمارکت چه باید کرد؟
برای خرید عمده محصولاتی همچون پروتئین ایزوله سویا بدنسازی از جیمارکت، کافی است در این وب سایت یک حساب کاربری برای خود بسازید و سفارش خود را ثبت کنید. شما همچنین می توانید از طریق شماره تماس tel:09928454151 با تیم پشتیبانی جیمارکت ارتباط برقرار کرده و اطلاعات لازم در خصوص قیمت های عمده را دریافت کنید.