جدول چه چیزی را نشان می‌دهد؟
در یک پروفایل آمینواسیدی، به‌جای یک عدد کلی برای پروتئین، مقدار آمینواسیدها جداگانه گزارش می‌شود. جدول ممکن است همه آمینواسیدهای اندازه‌گیری‌شده یا فقط گروهی مانند آمینواسیدهای ضروری را نشان دهد؛ عنوان و توضیح جدول محدوده آن را روشن می‌کند.
به مخرج عدد توجه کنید
میلی‌گرم در هر گرم پروتئین با گرم در هر ۱۰۰ گرم محصول یک مبنا ندارد. مثلاً در یک مثال آموزشی، ۵ گرم از یک آمینواسید در ۱۰۰ گرم پروتئین، به معنی ۵ گرم در ۱۰۰ گرم پودر نیست؛ برای تبدیل، مقدار پروتئین پودر هم لازم است.
پروفایل با امتیاز کیفیت یکی نیست
این جدول داده ترکیب است. برای بررسی کیفیت تغذیه‌ای، مقدار آمینواسیدهای ضروری باید با مبنای مرجع و اطلاعات هضم‌پذیری خوانده شود. صرف دیدن نام همه آمینواسیدها، رتبه کیفیت یا برتری ورزشی یک محصول را تعیین نمی‌کند.
