پروتئین پگاه چیست

پروتئین پگاه محصولی ‌است که در کارخانه پگاه خراسان، تهران، شهرکرد، اصفهان، فارس، گلپایگان و کرمانشاه ‌تولید می شود. پروتئین پگاه در دو مدل پروتئین شیر و پروتئین وی تولید ‌شده است.

پروتئین شیر و پروتئین وی هر دو شامل 9 اسیدآمینه ضروری برای بدن میباشند. وجود این اسید آمینه ها باعث عضله سازی میشوند. درواقع آمینو اسیدها، بلوک های سازنده پروتئین و عضلات میباشند.

پروتئین شیر پگاه

پروتئین شیر پگاه شامل تمام پروتئین های داخل شیر میباشد که شامل 80 درصد کازئین و 20 درصد وی میباشد. این بدان معناست که به عنوان مثال: پروتئین شیر 90 درصد، دارای 72 گرم کازئین و 18 گرم پروتئین وی میباشد.

پروتئین شیر پگاه تا کنون در مدل زیر تولید شده است:

• ام پی سی 70 درصد

این محصول اولین پروتئین تولید شده پگاه میباشد که دارای 70 درصد پروتئین ( 56 گرم کازئین و 14 گرم وی) میباشد.

• ام پی سی 85 درصد

ام پی سی 85 درصد که گاهی با نام ام پی آی 85 درصد نیز شناخته میشود دارای حداقل 85 درصد پروتئین میباشد.

• ام پی آی 90 درصد

این محصول آخرین محصول تولید شده پگاه میباشد که دارای 90 درصد پروتئین میباشد. نکته حائز اهمیت درباره تمام انواع پروتئین شیر این است که پروتئین کازئین آن بیشتر از مقدار وی آن است و یک پروتئین دیر جذب و برای وعده های قبل از خواب بیشترین کاربرد را دارد.

انواع پروتئین شیر پگاه را میتوانید از طریق فروشگاه جیمارکت تهیه نمایید.

پروتئین وی چیست

پروتئین وی یک محصول ثانویه از فرایند تولید پنیر میباشد. بعد از افزودن آنزیم رنت به شیر ، شیر لخته میشود. قسمت لخته شده تبدیل به پنیر میشود و مایع باقی مانده را مایع آب پنیر می گویند.

میزان پروتئین موجود در مایع آب پنیر از نوع وی بوده و بسیار اندک است. از این جهت بعد از پاستوریزه سازی مایع آب پنیر، از طری روش تبادل یونی یا فیلتراسیون غشایی اقدام به استخراج پروتئین از مایع آب پنیر می نمایند و در نهایت به واسطه دستگاه اسپری درایر ، پروتئین استخراج شده ، خشک شده و برای انجام مراحل طعم دار کردن وارد دستگاه میکسر میشود. در نهایت محصل نهایی بسته بندی و روانه بازار میشود.

در صفحه خرید انواع مکمل‌های پروتئین وی می‌توانید سایر محصولات این دسته را مشاهده کنید.

پروتئین وی پگاه

با توجه به توضیحاتی که بالاتر ذکر شد، فرایند تولید پروتئین وی تشریح شد. کارخانه پگاه اولین کارخانه ایرانی بود که اقدام به تولید پروتئین وی کرده است.

پروتئین وی پگاه با استفاده از دستگاه های بروز و کارشناسان زبده، با سخت گیرانه ترین استاندارد ها تولید میشود.

نکته حائز اهمیت این است که هر پارت از تولیدات پگاه دارای آنالیز میباشد تا میزان پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات و بار میکروبی کل بررسی شود.

در صورت مناسب نبودن آنالیز بار تولیدی، بار موجود به بخش تولید، برای ایجاد اصلاحات مجدد برگردانده میشود.

به پروتئین وی ، وی 100 درصد میگویند به این معنا که هیچ مقداری از کازئین در آن وجود ندارد.

شما میتوانید پروتئین وی پگاه خراسان را از فروشگاه اینترنتی جیمارکت تهیه نمایید.

تفاوت پروتئین کازئین و وی چیست

در مطالب بالا چندین بار نام کازئین را شنیدید. شاید این سوال شما هم باشد که کازئین چیست و چه تفاوتی با پروتئین وی دارد؟

شیر دارای دو نوع پروتئین به نام های وی و کازئین است. کازئین دیرهضم بوده و وی زودهضم میباشد. زود هضم یا دیر هضم بودن این دو، منفعتی بر یکدیگر ندارند و زمان های مصرف هر کدام متفاوت است.

به عنوان مثال بهتر است پروتئین شیر که دارای کازئین زیادی است را پیش از خواب یا وعده هایی که ساعت ها به بدنتان پروتئین نمیرسد مصرف نمایید.

این کار باعث میشود همواره بدن شما غنی از پروتئین بماند و از کوچک شدن عضلات جلوگیری شود.

از طرفی پروتئین وی زودهضم بوده و برای وعده های قبل و بعد از تمرین مناسب میباشد.

پروتئین کازئین پگاه

پروتئین کازئین پگاه چیست؟ آیا پگاه کازئین 100 درصد هم تولید کرده است؟ جواب کوتاه خیر میباشد. پگاه هنوز به فرایند تولید کازئین 100 درصد ورود نکرده است.

مکمل پروتئین کازئین که به آن میسلار کازئین می گویند و برخی از شرکت ها از کازئینات سدیم برای ترکیب این محصول استفاده می نمایند، یک محصول ثانویه از فرایند تولید پروتئین میباشد و با حذف پروتئین وی همراه است.

گاهی برخی افراد به پروتئین شیر پگاه ، پروتئین کازئین هم میگویند که اشتباه عامیانه هست. گرچه عملکرد این دو محصول خیلی شبیه به هم میباشد.

آیا پروتئین پگاه در وزن دیگری هم تولید شده است؟

پروتئین پگاه در انواع مختلفی تولید ‌شده است. با بررسی جدول زیر میتوانید انواع محصولات در وزنهای مختلف را مشاهده نمایید:

تفاوت پروتئین شیر و پروتئین وی پگاه چیست

همانطور که متوجه شدید، پروتئین شیر سرشار از پروتئینی به نام کازئین است. معنی آن این ‌است که پروتئین شیر جزو پروتئین های دیرجذب طبقه بندی میشود. از طرفی پروتئین وی شامل 100 وی است و کازئین در آن وجود ندارد.

کازئین و وی هر دو، 2 نوع پروتئین با کیفیت هستند، ولی زمانهای استفاده متفاوتی دارند. مثلا بهتر است، پروتئین شیر را بعد از تمرین و قبل از خواب یا وعده های صبح مصرف ‌نمود ولی پروتئین وی را به علت سرعت جذب بیشتر، ‌قبل و عد از تمرین مصرف نمود.

طبق تحقیقات هر دو نوع پروتئین باعث عضله سازی میشود، چون سرشار از اسیدآمینه های ضروری و در صدر آن لوسین به عنوان ضروری ترین آمینواسید در هر دو نوع پروتئین پگاه یافت میشود.

نظرات درباره پودر پروتئین پگاه

بررسی آنالیز پروتئین پگاه

تمام محصولات دارای آنالیز کارخانه میباشند. در زیر نمونه محصول پروتئین شیر 90 درصد آورده شده است:

پروتئین پگاه داروخانه

پروتئین پگاه در داروخانه موجود نیست و به علت ماهیت غذایی خود، در فروشگاه های محصولات غذایی از جمله فروشگاه اینترنتی جیمارکت قابل خرید میباشد.

نمایندگی فروش محصولات پگاه

جیمارکت پیشتاز در فروش پروتئین های پگاه و ارسال مستقیم از کارخانه به خانه می باشد. جیمارکتدر قالب پخش گسترده محصولات پگاه، این اطمینان را به شما ‌‌میدهد که محصول پروتئین تغلیظ ‌شده پگاه را با قیمت و  کیفیت مناسب ‌دریافت خواهید کرد.

مصارف پودر پروتئین پگاه

مهم ترین استفاده از پروتئین های پگاه در مکمل های بدنسازی ، غذاهای رژیمی و تولیدات محصولات غذایی میباشد. اما این بدان معنا نمیباشد که پروتئین کاربردهای دیگری ندارد. در زیر میتوانید با چند نوع مصارف آن آشنا شوید.

• ورزش و بدنسازی

برای ساخت عضلات و حفظ توده عضلات

• محصولات لبنی

تولید ماست همزده ، پیتزا ، پنیر ، سس و …

• تولید فراورده های گوشتی

سوسیس ، کالباس و …

• تولید نان و شیرینی

نان ها . شیرینیهای رژیمی و …

• قوام فراورده های غذایی

تولید سس ها و …

• ایجاد امولاسیون مواد غذایی

محصولات ‌پخته ‌شده، نوشیدنی ها، بستنی، سس مایونز، جایگزینی بجای چربی در مواد غذایی

• ژل شدن و تنظیم حرارت

حفظ رطوبت و بهبود بافت و احساس دهان

• انحلال پذیری

از رسوب در نوشیدنی ها، سوپ ها و سس ها جلوگیری می کند

• خاصیت فومی و اسفنجی محصولات غذایی

ظاهر، طعم و بافت را بهبود می بخشد. قابل استفاده درکیک، شیرینی، بستنی، دسرهای منجمد

قیمت پروتئین پگاه

قیمت پروتئین پگاه را همواره میتوانید در فروشگاه جیمارکت بررسی نمایید. به علت به روز بودن قیمتها توسط فروشگاه، با خیالت آسوده نسبت به ثبت سفارشات خود اقدام نمایید.

پودر پروتئین پگاه از کجا بخرم

پودرهای پروتئین پگاه را میتوانید از فروشگاه اینترنتی جیمارکت تهیه نمایید. به علت تازگی تولید محصولات پگاه و حفظ کیفیت محصولات در محیطی کاملا بهداشتی با حفظ دمای محیطی، محصولات سالم و با کیفیتی دریافت خواهید نمود.

برخلاف برخی از فروشگاه های دیگر، همه چیز در فروشگاه جیمارکت شفاف میباشد و جیمارکت همیشه آمادگی بازدید محیطی توسط بهداشت و مسئولان کارخانه پگاه را دارد.

روش خرید پروتئین پگاه

1- در روش اول که مربوط به خرید از وبسایت است، محصول مورد نظر را وارد سبد خرید قرار می دهید، پرداخت و خرید خود را کامل می کنید و سفارش شما از طریق پست ارسال می شود.

2- در روش دوم با تماس با پشتیبانی سفارشات 09928454151 یا پیام در شبکه های اجتماعی ، آمادگی کامل برای ثبت سفارشات شما را دارا میباشیم.