پودر پروتئین ایزوله شیر پگاه (ام پی آی) 86 درصد وزن 5 کیلوگرم

قطعا تجربه ‌کرده‌اید که صبحا که بیدار ‌میشوید احساس ‌میکنید که عضلات شما کوچکتر از شب قبل ‌شده است. این بخاطر این ‌است که شبها که میخوابید تا وقتی که بیدار ‌میشوید حداقل 8 ساعت به خواب می روید. پر واضح است که در این زمان عضلات شما دچار تحلیل شوند. در اینجا پودر ایزوله پروتئین شیر پگاه یا همان ام پی آی شبها به کمک شما خواهند آمد.

 

ایزوله پروتئین شیر پگاه چیست

پودر پروتئین ایزوله شیر پگاه با 86 درصد پروتئین و ترکیب 80 درصد کازئین (68.8 گرم در 100 گرم) و 20 درصد وی (17.2 گرم در 100 گرم) میباشد.

ایزوله پروتئین شیر پگاه به علت اینکه غالبا از پروتئین کازئین تشکیل ‌شده ‌است ، برای تایمی که خواب ‌هستید بسیار مفید ‌میباشد. شما ‌نمیتوانید پیش از خواب پروتئین وی مصرف کنید زیرا نهایتا 2 سات در سیستم معده شما حضور ‌خواهد ‌داشت و پس از آن پردازش آن به پایان میرسد.

اما پروتئین کازئین تا 8 ساعت در بدن باقی ‌میماند و بدن از اسیدآمینه های موجود در آن در بازه زمان طولانی ای برخوردار خواهد ماند. ایزوله پروتئین شیر پگاه 9 اسید آمینه ضروری بدن را دارا میباشد.

در کنار مزایای بیشماری که برای ایزوله پروتئین شیر پگاه وجود ‌دارد ، خلوص این پروتئین از بهترین مزایای این محصول است.

 

ام پی آی چیست

ام پی آی یا پودر پروتئین ایزوله شیر ، محصولی است که با جمع آوری پروتئین های موجود در شیر بدون چربی تولید میشود. این عمل با حذف لاکتوز و املاح دیگر انجام ‌میشود تا محصول نهایی بیشتر از 86 درصد پروتئین (غالبا +90 درصد پروتئین) ‌داشته باشد.

ام پی آی از سه حرف (MPI) تشکیل ‌شده است. ایزوله (جداسازی) به محصولی اطلاق ‌میشود که پروتئین آن در بالاترین حالت ممکن باشد.

« MPI → Milk Protein Isolated »

 

فرق ام پی آی با ام پی سی چیست

ام پی سی و ام پی آی هر دو پروتئین شیر ‌هستند با این تفاوت که ام پی سی حدود 70 درصد پروتئین ‌دارد و به آن کنسانتره میگویند.

از طرفی ام پی آی +86 درصد پروتئین دارد و به آن ایزوله می گویند.

ترکیب پروتئین هر دو محصول 80 درصد کازئین به 20 درصد وی میباشد. با نگاهی به جدول زیر میزان پروتئین هر دو محصول را متوجه خواهید شد:

نام پروتئین	نوع پروتئین (protein type)	درصد پروتئین کل (در 100 گرم)	درصد پروتئین بر اساس ترکیب (در 100 گرم)
ایزوله پروتئین شیر (MPI)	80 درصد کازئین / 20 درصد وی	86 درصد	68.8 گرم کازئین / 17.2 گرم وی
کنسانتره پروتئین شیر (MPC)	80 درصد کازئین / 20 درصد وی	70 درصد	56 گرم کازئین / 14 گرم وی

 

فرق ام پی آی با پروتئین وی چیست

همانگونه که بالاتر اشاره شد ، ام پی آی پروتئینی است که از شیر استخراج ‌میشود. پروتئین وی پروتئینی است که معمولا از مایع آب پنیر استخراج ‌میشود و شامل 100 درصد پروتئین وی و 0 (صفر) درصد پروتئین کازئین از مجموع پروتئین های موجود در آن محصول است.

پروتئین‌های وی کاملا زود جذب میباشد و انرژی و اسید آمینه های مفید را به صورت وارد چرخه خون ‌میکند و برای قبل و بعد از تمرین مصرف میشود.

 

ترکیب پروتئین با درصد پروتئین چه فرقی دارد؟

برای برخی از افراد مبتدی شاید درصدهایی که بالا توضیح ‌داده شد روشن نباشد. البته تلاش ما همواره این ‌است که موضوعات را کاملا روشن بیان کنیم.

درصد پروتئین، میزان کل پروتئین در یک حجم است. مثلا وقتی ‌میگوییم پودر ایزوله پروتئین شیر پگاه 86 درصد پروتین ‌دارد، برای یک حجم 100 گرمی ، 86 گرم پروتئین شامل میشود.

از طرفی وقتی ‌میگوییم ترکیب پروتئینی ایزوله پروتئین شیر پگاه 80 درصد کازئین و 20 درصد وی ‌است ، یعنی 80 درصد از 86 گرمی که بالا توضیح داده ‌شد کازئین است و 20 درصد از 86 گرم وی میباشد.

86 گرم ضربدر 80 درصد ← 68.8 گرم کازئین در 100 گرم

86 گرم ضربدر 20 درصد ← 17.2 گرم وی در 100 گرم

68.8 گرم + 17.2 گرم ← 86 گرم پروتئین کل

فرق پروتئین کازئین و پروتئین وی چیست؟

نکته دیگری که برای شما ممکن ‌است سوال اجاد ‌کرده باشد تفاوت کازئین و وی است. کازئین و وی هر دو پروتئین هایی هستند که در شیر موجد میباشند. پروتئین کازئین دیر جذب و پروتئین وی زود جذب میباشد. پروتئین شیر غالبا سرشار از پروتئین کازئین است.

مزایای پروتئین ام پی آی پگاه

ام پی آی پگاه مزایای بسیار زیادی برای ورزشکاران و عموم جامعه دارد. ایزوله پروتئین شیر مملو از پروتئین و 9 اسید آمینه مورد نیاز بدن میباشد. در زیر به خلاصه ای از مزایای استفاده از ایزوله پروتئین شیر پگاه پرداخته ایم:

حفظ عضلات به علت سرشار بودن از پروتئین کازئین

کمک به عضله سازی به علت داشتن پروتئین وی

• دارا بودن 9 اسید آمینه ضروری بدن
• کمک به کاهش وزن
• کمک به کنترل وزن
• جلوگیری از سوخته شدن عضلات
• کمک به رشد
• کمک به ساخت کلاژن طبیعی توسط بدن
• غنی بودن از املاح معدنی مثل فسفر ، کلسیم و … میباشد
• غنی بودن از ویتامین های گروه ب

 

پروتئین ام پی آی در بدنسازی

پروتئین MPI پگاه یکی از بهترین پروتئین ها برای بدنسازی و ورزشکاران میباشد. این پروتئین بخاطر قیمت بسیار پایین ، خلوص بالا و عدم استفاده از افزودنیها، یک راهکار مرقون به صرف برای ورزشکاران مبتدی تا حرفه ای میباشد.

ورزشکارانی که تاکنون از هیچ مکمل پروتئینی‌ای ‌استفاده ‌نکرده‌اند ‌میتوانند پودر ایزوله پروتئین شیر پگاه را در وعده های غذایی خود بگنجانند.

 

رژیمهای غذایی حاوی پروتئین

بسیاری از رژیم های غذایی حاوی پروتئین هستند. از این رو مصرف مکمل پروتئین ایزوله شیر را با مشورت کارشناس تغذیه و ورزشی خود ‌میتوانید در رژیم غذایی خود بگنجانید. مزیت استفاده از ام پی آی در رژیم تغذیه این ‌است که کالری کمتری وارد بدن شما ‌میشود در حالیکه پروتئین مناسبی وارد بدن شما میشود.

هر گرم پروتئین 4 کالری ‌دارد ، هر گرم کربوهیدرات 4 کالری دارد و هر گرم چربی 9 کالری.

انتخاب با شماست که چه ماده ای را وارد بدن خود کنید.

رژیم های پر کالری مثل رژیم های روزانه ایرانیان که مملو از برنج ، نان ، سیب زمینی و انواع دیگر کربوهیدرات و چربی ها ‌میباشد ، باعث موارد زیر میشود:

• کاهش سوخت و ساز
• افزایش وزن
• افزایش بیماریهای قلبی
• بی اثر بودن ورزش
• کاهش انرژی

 

استفاده از ام پی آی برای افراد عادی

هر فرد عادی باید حداقل 0.8 گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن خود مصرف کند. سعنی یک فرد 70 کیلوگرمی باید حداقل 56 گرم منایع پروتئین به بدن خود برساند. این میزان پروتئین را میتوان از منابع طبیعی مثل گوشت ، مرغ ، لبنیات ، مغزها یا حبوبات دریافت نمایید و همچنین با مصرف مکمل پروتئین ایزوله شیر ، حداقل پروتئین روزانه خود را تامین نمایید.

در زیر برخی از منابع پروتئین را مشاهده مینمایید:

نام ماده غذایی	حجم ماده غذایی	میزان پروتئین
ایزوله پروتئین شیر پگاه	50 گرم	43 گرم
تخم مرغ بزرگ	50 گرم	6.3 گرم
بادام درختی	30 گرم	6.1 گرم
سینه مرغ	86 گرم	26.7 گرم
پنیر کاتیج	226 گرم	28 گرم
ماست یونانی	200 گرم	20 گرم
یک لیوان شیر	246 میلی لیتر	8.32 گرم
عدس	100 گرم	9 گرم
گوشت گاو	85 گرم	24.6 گرم
ماهی	180 گرم	41 گرم
کینوا	185 گرم	8 گرم
سینه بوقلمون	85 گرم	25.6 گرم
بادام زمینی و کره بادام زمینی	28 گرم	7.3 گرم

 

نحوه و زمان مصرف

همانطور که در مقاله اشاره ‌شد پروتئین شیر را بهتر ‌است قبل از خواب مصرف نمود. همچنین برای بعد از ورزش مناسب است. بهتر است ورزش خود را صبح ها انجام دهید.

اگر ورزش خود را عصرها انجام ‌میدهید، ‌میتوانید پودر پروتئین ایزوله شیر پگاه را در سه وعده زیر مصرف نمایید:

• صبح ها به صورت ناشتا
• عصر بعد از تمرین
• شب قبل از خواب

 

وزنهای تولید ‌شده ام پی آی پگاه

ام پی آی پگاه در وزنهای 1 کیلو ، 5 کیلو و 10 کیلوگرم تولید ‌شده است. با کلیک بر روی دکمه های زیر هر کدام از وزنهای دیگر را ‌میتوانید تهیه نمایید:

سخن پایانی

ایزوله پروتئین شیر پگاه یا ام پی آی (MPI) یک پروتئین مرقون به صرفه و درجه یک برای ورشکاران مبتدی تا حرفه ای میباشد. غنی بودن از تمام اسید آمینه ها ، املاح معدنی و ویتامین ها از مزیت این محصول میباشد.

برای خرید پودر ایزوله پروتئین شیر پگاه ‌میتوانید به صورت اینترنتی از فروشگاه اینترنتی جیمارکت ، خرید خود را انجام دهید.

 

منابع علمی

16 Delicious High Protein Foods