پودر پروتئین شیر پگاه mpc وزن 1 کیلوگرم

پودر پروتئین پگاه یا mpc یا کنسانتره پروتئین شیر خراسان یک محصول عالی جهت عضله سازی است. ورزشکاران همواره نیاز به پروتئین و مواد مغذی دارند.

از سویی هزینه های گزاف خرید مکمل ها و نیاز به امتداد مصرف آن ، باعث نا امیدی ورزشکار می شود.

حتی اگر جیبمان پر از پول باشد و تصمیم بگیریم که پروتئین مورد نیاز بدنمان را تنها از طریق مواد غذایی تامین کنیم ، نیاز به مصرف مقدار بسیار زیادی از مواد غذایی است که باعث می شود کالری زیادی وارد بدنمان کنیم و اگر صرف سوخت و ساز بدن نشود، هر چه رشته ایم پنبه می شود!

از این روی نیاز به مصرف مکمل های تغذیه ای امری اجتناب ناپذیر است. پروتئین پگاه خراسان سرشار از مواد مغذی و دارای 66 تا 70 درصد پروتئین است. افزون بر آن ، قیمت بسیار مناسب آن هیچ فشاری اقتصادی به ورزشکار متحمل نخواهد کرد.

پروتئین شیر چیست

پروتئین شیر محصولی ‌است که طی فرایند فیلترسازی از جمله سیستم فیلتراسیون غشایی و سیستم تبادل یونی ، با جداسازی پروتئین از شیر بدون چربی تولید میشود. همچنین فرایندهای فوق تا حدودی باعث حذف قند شیر و سایر ناخالصی ها ‌میشود.

پروتئین شیر ترکیبی از پروتئین کازئین و پروتئین آب پنیر (وی) است. به علت مقرون به صرفه بودن فرایند تولید، این محصول از انواع مکمل‌های پروتئین وی و پروتئین کازئین ارزانتر است.

در سیستم فیلتراسیون غشایی با روش های میکروفیلتراسیون ، اولترافیلتراسیون ، نانوفیلتراسیون و دیافیلتراسیون با عبور شیر از فیلتر های مخصوص، پروتئین جدا میشود. همچنین در سیستم تبادل یونی ، کلسیم و سایر مواد معدنی تعدیل میشوند.

پروتئین شیر یک ماده کم کالری ، پر پروتئین و با شاخص سلامت زیستی بالا میباشد که در وعده های روزانه باید گنجاند. پروتئین شیر تمام اسید آمینه های مورد نیاز بدن را فراهم میکند.

تفاوت پروتئین شیر با سایر پروتئین های لبنی

فارغ از توضیحات علمی پیچیده که به روش های مختلف تولید پروتئین شیر ، پروتئین وی و کازئین اشاره ‌دارد، پروتئین شیر از لحاظ قیمتی به علت ساده تر بودن روش تولید ، از سایر پروتئین ها ارزانتر است.

از این رو با وجود ارزان بودن این محصول ، به علت خواص تغذیه ای بالا ، برای بالا نگه داشتن سطح پروتئین بدن مناسب میباشد. ورزشکاران مبتدی تا حرفه ای و یا افرادیکه نیاز به تامین پروتئین روزانه خود دارند، میتوانند از این محصول، در وعده های غذایی خود استفاده نمایند.

از حجم کل پروتئین های این محصول همواره 80 درصد کازئین و 20 درصد وی را تشکیل میدهد. یعنی محصولی که پروتئین آن 70 درصد اعلام ‌میشود ، در هر 100 گرم 56 گرم کازئین و 14 گرم وی را تشکیل میدهد.

پروتئین شیر به علت داشتن مقدار زیادی کازئین، بهتر ‌است در ساعات انتهایی شب به جهت حفظ عضلات استفاده شود. همچنین تحقیقات نشان ‌داده است به علت دارا بودن این محصول از پروتئین وی، توانایی عضله سازی نیز دارد.

در کنار پروتئین شیر ، شرکت پگاه پروتئین وی 100 درصد هم تولید کرده است. جهت مطالعه توضیحات محصول پروتئین وی بر روی لینک زیر کلیک نمایید:

آیا MPC همان پروتئین شیر است؟

ام پی سی (MPC) نام اختصاری کنسانتره پروتئین شیر است.

 « MPC –> Milk Protein Concentrate »

معمولا اگر پروتئین محصول زیر 85 درصد باشد به آن MPC و اگر درصد پروتئین در محدوده 90 درصد باشد، به آن MPI میگویند.

از طریق لینک زیر ‌میتوانید انواع پروتئین MPI را تهیه نمایید.

کاربردهای پروتئین شیر پگاه

• بدنسازی و عضله سازی
• صنایع غذایی
• کارخانجات سوسیس و کالباس
• تولید سس های رژیمی
• افزایش امولسیون مواد غذایی
• پخت نان و شیرینی
• محصولات رژیمی
• تولید مکمل های ورزشی
• ساخت محصولات زیبایی پوست و مو
• پزشکی و داروسازی
• شکلات سازی

کاربرد در بدنسازی: عضله سازی ، ریکاوری و تقویت سیستم ایمنی بدن

مکمل پودر پروتئین شیر پگاه یا MPC تقریبا از سال 1396 در کارخانه پگاه خراسان در حال تولید است. آن زمان این محصول فقط برای افزایش کیفیت محصولات لبنی تولید ‌شده بود.

با بررسی های کارشناسان ورزشی و پژوهش های تیم صادراتِ بازرگانی جیمارکت در حوزه مکمل های پروتئینی ، صنایع غذایی و صادرات ، کاربردهای جدیدی برای این محصول کشف ‌شد که مهمترین آن ، استفاده گسترده ورزشکاران به عنوان مکمل های رژیمی و بدنسازی میباشد.

کاربرد پروتئین شیر در صنایع غذایی

تولید این پودر ارزشمند بسیاری  از صنایع را متحول کرده است. پیشتر برای افزودن ماده خشک از شیر خشک استفاده می نمودند ولی هم اکنون بسیاری از شرکت ها پودر پروتئین را جایگزین شیر خشک و چربی نموده اند زیرا پودر پروتئین حالت نرم و لطیف و کرمی ایجاد میکند. در زیر تعدادی از کاربردهای بیشمار این محصول را مطالعه نمایید.

کاربردهای ام‌پی‌سی در سوسیس و کالباس:

1. امولسیون سازی:

• بافت یکنواخت و صاف

2. ژل شدن:

• محصول نهایی سفت‌تر و انسجام ‌یافته‌تر

3. افزایش ماندگاری:

• حفظ رطوبت
• جلوگیری از فساد
• افزایش ماندگاری.

میزان استفاده از ام‌پی‌سی در سوسیس و کالباس به عوامل مختلفی مانند نوع محصول، فرمولاسیون و فرآیند تولید بستگی دارد. به طور کلی، بین 2 تا 5 درصد ام‌پی‌سی در سوسیس و کالباس استفاده می‌شود.

مزایای استفاده از پروتئین شیر در نان:

1. ارزش غذایی:

• غنی از اسیدهای آمینه ضروری
• منبع ویتامین ها و مواد معدنی
• افزایش ارزش غذایی نان

2. کیفیت بافت:

• حفظ رطوبت
• نرمی و لطافت بیشتر

3. حجم و پف:

• تقویت گلوتن
• افزایش حجم و پف نان

4. ماندگاری:

• حفظ رطوبت
• افزایش ماندگاری نان

5. طعم و رنگ:

• طعم و رنگ مطلوب

مزایای استفاده از پروتئین شیر در شیرینی:

1. ارزش غذایی:

• غنی از اسیدهای آمینه ضروری
• منبع ویتامین ها و مواد معدنی
• افزایش ارزش غذایی شیرینی

2. کیفیت بافت:

• حفظ رطوبت
• نرمی و لطافت بیشتر

3. پف و حجم:

• تقویت ساختار شیرینی
• افزایش پف و حجم

4. جایگزین تخم مرغ:

• مناسب برای افراد دارای آلرژی به تخم مرغ
• جایگزینی تا حدی تخم مرغ در شیرینی‌پزی

5. طعم و رنگ:

• طعم و رنگ مطلوب

6. کاربردهای متنوع:

• پخت نان، کیک، ژله، کوکی، کوکو، کباب و …
• غذای مقوی، سالم و پروتئینه

کاربرد مصرف پروتئین شیر در فراورده های لبنی

در فراورده های لبنی به جای افزودن چربی ، بهترین راهکار افزدن پروتئین شیر ‌میباشد که باعث کرمی تر ‌شدن ، لذیذتر ‌شدن و افزایش کیفیت محصول لبنی میگردد.

1. ارزش غذایی:

• غنی از اسیدهای آمینه ضروری
• منبع ویتامین ها و مواد معدنی

2. کیفیت بافت:

• حفظ آب و ایجاد بافت صاف و یکنواخت

3. راندمان تولید:

• افزایش راندمان فرآیند تولید لبنیات

4. ماندگاری:

• حفظ رطوبت و جلوگیری از فساد

کاربردهای مصرف پروتئین شیر در پزشکی و طب

پروتئین ها برای بهبود حالات بیماری بیماران تجویز میشود. بیمارانی که به نحوی دچار ضعف عضلات و عملکرد ارگان های حیاتی بدن از جمله مغز ‌شده اند، از سوی پزشکان به مصرف پروتئین تشویق میشوند. همچنین بعد از ایجاد شکستگی استخوان ها ، پیشگیری از نرمی و شکنندگی استخوان ها و ضعیف شدن دندان و ناخن ها ، از سمت پزشکان مختلف مصرف پروتئین ها تجویز میشود.

مصرف پروتئین بعد از عمل بایپس و اسلیو معده

عمل بای پس معده یکی از شایع‌ترین عمل‌ها، برای رهایی از چاقی و رسیدن به بدنی مطلوب است.

این نوع عمل با کنترل مصرف مواد خوراکی، مقدار کالری قابل جذب بدن را محدود و باعث کاهش وزنی چشمگیر می‌شود. معمولا پزشکان بعد از این عمل برای جلوگیری از عضله سوزی، مصرف پروتئین را تجویز می نمایند.

خوشبختابه به علت قیمت پایین و کیفیت بالا پودر پروتئین شیر یا همان mpc پگاه خراسان و عدم استفاده از مواد افزودنی، بهترین انتخاب برای جلوگیری از کاهش عضلات میباشد.

چرا مصرف پروتئین بعد از عمل لاغری مهم است

چرا بعد از عمل لاغری نیاز بیشتری به پروتئین دارید

بعد از عمل جراحی لاغری، میزان غذا و تنوع تغذیه ای شما نسبتا محدود خواهد شد. بنابراین باید در هر وعده تا آنجا که میتوانید غذاهایی مصرف ‌کنید که حاوی اغلب مواد مغذی مانند پروتئین باشد. زیرا اگر برای مثال غذایی ‌بخورید که صرفا کالری دارد اما عاری از مواد مغذی است، شما دچار سوء جذب مواد مغذی خواهید شد.

مزایای مصرف پروتئین شیر پگاه

پروتئین شیر مزایای بیشماری برای بدن انسان دارد. از روی دیگر پروتئینی که انتخاب ‌مینمایید باید از لحاظ شاخص های سلامتی در درجه بالایی قرار بگیرد. شرکت پگاه به علت استفاده از شیر تازه و ماشین آلات مکانیزه و نخبه های علمی در مجموعه خود ، همواره سعی ‌کرده ‌است که بهترین محصول را به دست مشتری برساند.

از طرفی مشورت های علمی مجموعه پگاه با مشاوران مجموعه جیمارکت باعث ‌شده ‌است تا جیمارکت سلامت و کیفیت محصولات را تضمین نماید. طبق مستندات علمی و تجربی مجموعه جیمارکت ، در ادامه به برخی از مزایای پروتئین پگاه پرداخته ایم:

• نگهداری از عضلات ‌ساخته‌شده
• عضله سازی
• دارا بودن همه 12 اسید آمینه ضروری برای بدن
• کاهش اشتها
• افزایش سوخت و ساز
• کاهش چربی بدن
• تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن

بررسی آنالیز پروتئین پگاه

پروتئین شیر پگاه دارای مقادیر قابل توجهی از پروتئین کازئین (80 درصد) و 20 درصد پروتئین وی است. در جدول زیر مشخصات کنسانتره پروتئین شیر ‌آورده ‌شده است.

آیا پروتئین پگاه در وزن دیگری هم تولید شده است؟

پودر پروتئین شیر پگاه در وزنهای مختلفی با خلوص مختلف تولید ‌شده است. با کلیک بر روی لینک زیر ‌میتوانید تمام پروتئین شیرهای موجود در سایت جیمارکت را مشاهده نمایید:

در کنار مصرف پروتئین شیر پگاه ، مصرف چه مکمل های دیگری پیشنهاد می شود؟

در کنار مصرف پروتئین شیر ، میتوانید از سایر پروتئین ها استفاده نمایید. به عنوان مثال ، ‌میتوانید پروتئین وی ، کلاژن و … را در کنار پودر پروتئین شیر پگاه مصرف نمایید.

همچنین مصرف کراتین به سنتز پروتئین کمک ‌میکند. سنتز پروتئین جذب واثربخشی پروتئین را بالاتر میبرد. کراتین همچنین به افزایش زور و توان ورزشکار کمک میکند.

در مقایسه با مکمل های خارجی ، آیا mpc پگاه از کیفیت قابل قبولی برخوردار است؟

پروتئین بر اساس خلوص ساخت ، کیفیت و اثرگذاری برچسب خوب و بد را از آن خود میکند. پروتئین شیر پگاه دقیقا عنوان یک مکمل خوب را یدک ‌میکشد و هر آنچه از یک مکمل خوب ‌میخواهید در پروتئین شیر پگاه پیدا میکنید.

طریقه مصرف پودر پروتئین پگاه

پروتئین به عنوان یک درشت مغذی، با خاصیت افزایش سوخت و ساز ، عضله سازی ، حفظ عضلات و چربی سوزی میباشد. از طرفی پروتئین مانند خودرویی ‌میماند که روغن کاری ‌شده و از سلامت برخوردار است. این خودو ، بدن شما ‌است و اگر ‌به درستی ‌سوخت رسانی ‌شود، نتایج مطلوب آن را در زندگی خود خواهید دید.

مهمترین وعده مصرف پروتئین شیر ، پیش از خواب میباشد. این بدان خاطر ‌است که پروتئین شیر شامل 80 درصد کازئین ‌میباشد که دیرهضم تر از سایر پروتئین ها است. دیرهضم ‌بودن چیز بدی ‌نیست بلکه مزیت آن است. چونکه ما شبها به خواب ‌میرویم وبدن ما هیچ ماده غذایی ای دریافت ‌نمیکند. در این زمان پروتئین دیرهضم با مکانیزم اثر فوق العاده خود باعث حفظ عضلات شما خواهد شد.

زمان بعدی مصرف آن بعد از تمرینات سخت ورزشی است. بعد از تمرینات ورزشی ، بدن کالری از دست ‌میدهد و بهترین جایگزین آن پروتئین است. پر.تئین شیر به علت اینکه 20 درصد وی درون خود جای داده به سرعت وارد عمل ‌میشود و در کنار خاصیت کازئین به عضله سازی و حفظ عضلات کمک میکند.

زمان دیگری که میتوانید پروتئین شیر پگاه را مصرف نمایید ، صبحا است. صبحا بعد از خواببدن نیاز به پروتئین دارد. یکی از انواع پروتئینی که ‌میتوانید صبحا مصرف کنید ، پروتئین شیر است.

بهترین زمان مصرف پروتئین شیر پگاه چه زمانی است؟

به صورت خلاصه بهترین زمان مصرف پودر پروتئین شیر  یا همان mpc پگاه خراسان به شرح زیر است:

• قبل از خواب
• بعد از تمرین
• صبح بعد از خواب

ممکن ‌است این پرسش ذهن شما را درگیر ‌کند که چرا پروتئین شیر قبل از تمرین توصیه ‌نشده است! علت آن واضح است. بدن شما قبل از تمرین نیاز به پروتئین زودجذب به عنوان سوخت خود دارد ، و توصیه اکید ما این است که قبل از تمرین بجای پروتئین شیر ، از انواع پروتئین زود جذب مانند پروتئین وی و پروتئین کلاژن استفاده نمایید.

میزان مصرف

بر اساس ورزشکار بودن یا مصرف برای سلامتی یک فرمول کلی وجود ‌دارد که در زیر ‌آمده است:

همچنین آزمایشات دوره ای جهت سلامت بدن توصیه میشود.

نتیجه گیری

پودر پروتئین شیر (mpc) پگاه خراسان پگاه بهترین و اقتصادی ترین راهکار برای شروع و ادامه ورزش است. با خرید از فروشگاه اینترنتی جیمارکت این اطمینان را خواهید ‌داشت که  محصول اصلی را خرید ‌مینمایید. همچنین به علت حذف واسطه ها ، محصول را با قیمت منصفانه ای تهیه خواهید نمود. از طرفی خرید های تعداد بالا ، به صورت پلکانی شامل تخفیف ‌است که به صورت خودکار اعمال خواهد شد.

کاتالوگ محصول

منابع علمی

www.atkins.com/how-it-works/library/articles/what-you-need-to-know-about-protein

https://www.healthline.com/nutrition/milk-protein-isolate#nutrition