راهنمای خرید پروتئین سویا بدنسازی

ایا با سلطان پروتئین گیاهی دنیا آشنایی دارید؟ آیا می دانید که اغلب گیاهخواران از چه مکملی برای افزایش عضلات خود استفاده می کنند؟ محال است که از مربی یا ورزشکاران دیگر نام این پروتئین معروف یعنی پروتئین سویا بدنسازی را نشنیده باشید. دانه های لوبیا شکل سویا حاوی مقادیر فراوانی از انواع آمینو اسیدها و کربوهیدرات ها می باشند. به همین دلیل این پروتئین توانسته به محبوبیت خوبی در میان بدنسازان دست پیدا کند.

چنانچه شما نیز قصد خرید پروتئین سویا بدنسازی را داشته و به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در مورد آن هستید، با ما تا انتهای این مطلب از جیمارکت همراه بمانید.

پروتئین سویا چیست؟

دانه های گیاهی سویا از یک گیاه غلاف دار به دست آمده و در دسته حبوبات قرار دارد. این دانه دارای پروتئین مرغوب گیاهی بوده و شامل ویتامین ها، مواد معدنی و آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن می باشد. میزان پروتئین این گیاه بیش از دو برابر دیگر دانه های روغنی و چربی آن کمتر از این دانه هاست. 100 گرم دانه سویا حاوی 36 گرم پروتئین، 30 گرم کربوهیدرات و 20 گرم چربی است. سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، ویتامین های B6، B9، D و منیزیم از دیگر مواد معدنی موجود در سویا هستند.

پس از تولید پروتئین سویا از دانه سویا، مقدار پروتئین محصول نهایی تا 90 درصد افزایش پیدا کرده و چربی و کربوهیدرات به حداقل میرسد. این در حالی است که مواد معدنی مفید در محصول حفظ می شوند.

مزایای مصرف پروتئین سویا بدنسازی

آنچه ورزشکاران زیادی را به خرید پروتئین سویا بدنسازی سوق داده است اثرات مثبتی است که مصرف این پروتئین خالص گیاهی بر بدن آنها دارد. از جمله مزایای مصرف پروتئین سویا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پروتئین سویا تقویت بافت عضلانی در زمان انجام تمرینات سنگین ورزشی را سبب می شود.
• با مصرف پروتئین سویا بدنسازی به ترمیم و بازسازی سریع عضلات آسیب دیده خود و کم کردن التهاب و کوفتگی در آنها کمک خواهید کرد.
• سویا پروتئین برای کاهش وزن در ورزشکارانی که به داشتن توده عضلانی بدون چربی علاقه مندند، مناسب است. این پروتئین، چربی بافت شکم و سطح کلسترول خون را کاهش داده و به طور موقت سبب افزایش متابولیسم بدن می شود.
• مصرف پروتئین سویا بدنسازی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن ورزشکاران خواهد شد.
• پروتئین سویا بدنسازی حاوی مقادیر فراوانی لیزین است. همین امر سبب افزایش ترشح هورمون رشد و افزایش حجم ماهیچه ها و عضلات در بدن ورزشکاران می شود.
• مصرف پروتئین سویا بدنسازی سلامت استخوان ها را افزایش داده و از پوکی استخوان در افراد مسن پیشگیری خواهد کرد.
• افراد مبتلا به بیماری دیابت با مصرف این پروتئین علاوه بر آنکه به اندام دلخواه خود دست پیدا می کنند، می توانند قند خون خود را نیز تنظیم نمایند.
• وجود ویتامین B9 در پروتئین سویا بدنسازی خلق و خو و روحیه ورزشکاران را بهبود می بخشد.
• مصرف پروتئین سویا بدنسازی احتمال ابتلا به سرطان سینه را در خانم ها کاهش می دهد.

آشنایی با انواع پروتئین سویا بدنسازی

در زمان خرید پروتئین سویا بدنسازی با 2 نوع از این محصول مواجه خواهید شد.

• پروتئین کنسانتره سویا:

در تولید پروتئین سویا کنسانتره، رطوبت و چربی دانه های سویا کاملا گرفته می شود. این پروتئین سویا بدنسازی دارای 65 درصد پروتئین می باشد. سویای فرآوری شده به این روش با داشتن فیبر و پروتئین فراوان و چربی محدود به گزینه ایده آلی برای کاهش وزن و افزایش حجم عضلات در ورزشکاران تبدیل شده است.

• پروتئین ایزوله سویا:

میخواهید بدانید ایزوله سویا چیست؟ همانگونه که وی پروتئین ایزوله دارای خالص ترین نوع پروتئین می باشد، پروتئین ایزوله سویا نیز دارای حداقل 90 درصد پروتئین بوده و فاقد کربوهیدرات است.

یک ورزشکار با مصرف ایزوله سویا به جای پودر کنسانتره آن، میزان پروتئین بیشتری را با مصرف همان میزان پودر دریافت خواهد کرد.

ایزوله پروتئین سویا جیم فیول برای افرادی که عضلات حجیم و فاقد چربی می خواهند بسیار مناسب است. این محصول دارای پروتئین زود جذب و هضم بوده و از قیمت مقرون به صرفه ای برخوردار می باشد. وجود میزان قابل ملاحظه پروتئین گیاهی در ایزوله سویا آن را در جایگاه پروتئین وگان قرار داده است.

نحوه مصرف پروتئین سویا در ورزشکاران و بدنسازان

زمان و میزان مصرف پروتئین سویا بدنسازی نقش مهم و موثری در رساندن شما به نتیجه مطلوب و اندام دلخواهتان خواهد داشت. بهترین زمان مصرف این پروتئین:

• بعد از انجام تمرینات ورزشی: بعد از انجام حرکات ورزشی، عضلات به شدت برای جذب مواد غذایی و پروتئین تشنه هستند. سویا به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی به ترمیم عضلات کمک کرده و از تحلیل آنها پیشگیری خواهد کرد. در صورتی که به سویا حساسیت ندارید می توانید تا 30 گرم از این پروتئین را در آب یا آبمیوه حل کرده و در طول روز مصرف نمایید. تنها نکته این است که این میزان از سویا را در فواصل زمانی منظم و بین 4 الی 6 دوره میل کنید. مصرف یکجای این پروتئین مشکلات گوارشی ایجاد کرده و سلامتی شما را به خطر خواهد انداخت.
• پیش از شروع تمرینات: مصرف سویا همراه با دیگر مکمل ها از جمله کراتین، گلوتامین و … ،30 دقیقه قبل از شروع تمرینات به ورزشکار در دریافت انرژی و انجام بهینه تر تمرینات یاری می رساند.

نکات مهم در زمان مصرف پروتئین سویا

بهتر است در مورد دوز مجاز پروتئین سویا بدنسازی یا دریافت اجازه مصرف آن با مربی یا پزشک خود مشورت کنید. با وجود مزایایی که مصرف این پروتئین دارد، همچون دیگر مکمل ها از موارد منع مصرف برخوردار می باشد. از جمله آن که:

• پروتئین سویا بدنسازی ممکن است با برخی از داروها تداخل داشته و سبب تشدید برخی بیماری ها شود. مصرف این پروتئین به افراد دارای کلیه های سنگ ساز یا مبتلا به تیروئید کم یا پرکار و همچنین ورزشکارانی که داروهای رقیق کننده خون مصرف کرده یا دچار کم خونی می باشند، اصلا توصیه نمی شود.
• مصرف پروتئین سویا برای زنان باردار یا مبتلا به کیست های زنانه و کودکان زیر سه سال مناسب نیست.
• افرادی که به بادام و دیگر دانه های گیاهی حساسیت دارند نباید از پروتئین سویا در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

سخن آخر

در این مطلب سعی بر آن داشتیم شما را با انواع پروتئین سویا بدنسازی و موارد منع مصرف آن آشنا کنیم. در نظر داشته باشید که مصرف سویا به تنهایی میزان پروتئین مورد نیاز بدن را تامین نخواهد کرد. استفاده از مکمل های حاوی سویا یا پروتئین سویای بافت دار نتیجه مطلوب تری را برای یک بدنساز به همراه خواهد داشت. همینطور در نظر داشته باشید که مصرف مکمل های ورزشی نباید صد در صد جایگزین وعده های غذایی شوند.

چنانچه قصد خرید پروتئین سویا بدنسازی را داشته یا برای خرید انواع مکمل به نظر یک کارشناس حرفه ای و با تجربه نیاز دارید جیمارکت همراه شماست. در این فروشگاه امکان خرید پروتئین پگاه، انواع مکمل جیم فیول و دیگر مکمل ها با برندهای مطرح، با بهترین قیمت برای خریداران فراهم شده است.

پروتئین سویا برای بدنسازی، از جمله محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی و ورزشی بوده و بسیاری از ورزشکاران از آن استفاده می‌کنند. استفاده از این مکمل غذایی طی 4 الی 6 وعده در روز موثر و مفید بوده و به افزایش انرژی بدن، کمک فراوانی می‌کند.

خلاصه متن: پروتئین سویا برای بدنسازی، یکی از مهم‌ترین مکمل‌های غذایی بوده که باعث ریکاوری سریع بدن و افزایش انرژی آن می‌شود. این پروتئین دارای انواع مختلفی بوده و دارای 50.9 گرم پروتئین در هر 100 گرم است.

انواع پروتئین سویا

انواع پروتئین سویا برای بدنسازی شامل ایزوله، بسیار تصفیه شده، دارای 90 % پروتئین، دارای 70 % پروتئین، کنسانتره، کمتر تصفیه شده، پروتئین بافتی و … است. هر کدام از این پروتئین‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند. اغلب ورزشکاران این دسته از مکمل‌ها را به جای گوشت در غذاهای خود استفاده می‌کنند.

میزان پروتئین سویا نسبت به سایر پروتئین‌ها

پروتئین سویا برای بدنسازی، یک ماده غذایی بسیار مفید برای بدن بوده و در هر 100 گرم از آن، 50.9 گرم پروتئین قرار دارد. این عدد مقدار زیاد و ارزشمندی است. برای اینکه این زیاد بودن این مقدار را به خوبی درک کنید، در ادامه جدولی از میزان پروتئین مهم‌ترین مواد غذایی ارائه شده است.

جدول میزان پروتئین مواد غذایی

همانطور که مشاهده می‌کنید، پروتئین سویا برای بدنسازی بسیار مفید بوده و منبع ارزشمندی از پروتئین در آن وجود دارد.

مقایسه پروتئین سویا با دیگر پروتئین‌های مصرفی توسط ورزشکاران

یکی از سوالات مهمی که برای ورزشکاران ایجاد می‌شود، این است که پروتئین سویا برای بدنسازی بهتر است یا پروتئین وی و سایر مکمل‌ها؟ در کنار این دو مکمل، بسیاری از پروتئین‌های مصرفی وجود داشته که ورزشکاران از آن‌ها استفاده می‌کنند. پروتئین اصلی‌ترین ماده تشکیل دهنده بدن بوده؛ لذا بسیار مهم است که به مقدار کافی وجود داشته باشد. پروتئین سویا و مکمل‌های ورزشی دیگر مانند پروتئین وی از نظر غذایی شباهت‌های زیادی به یکدیگر دارند. از جمله اصلی‌ترین تفاوت‌های میان پروتئین سویا و سایر مکمل‌های ورزشی، آمینو اسید ضروری است. در این دسته از مکمل‌های ورزشی میزان آمینو اسیدها متفاوت است. 

پروتئین گیاهی چیست؟

همانطور که در سایت (Healthline.com) به آن اشاره شده، «پروتئین سویا که به پروتئین گیاهی نیز معروف است، به دلیل ماهیتی که دارد، اغلب برای استفاده آن دسته از افرادی که تمایل به عدم استفاده از گوشت دارند، مناسب است.» بنابراین بسیاری از ورزشکاران، این مکمل غذایی را به عنوان یک ماده غذایی گیاهی استفاده می‌کنند.

جدول میزان ارزش بیولوژیکی پروتئین‌ها

لازم به ذکر است هرچقدر این عدد بزرگتر باشد، نشان از آن دارد که پروتئین موجود بهتر و دارای ارزش غذایی بیشتری است.

چه روشی برای افزایش کیفیت پروتئین سویا استفاده می‌شود؟

جالب است بدانید حتی بهترین نوع پروتئین سویا برای بدنسازی نیز دارای یک عیب بزرگ است. مواد ضد مغذی موجود در این ماده غذایی مانع جذب پروتئین شده و همین موضوع منجر به تولید سویا ایزوله‌شده گردیده است. در واقع در این مکمل، متیونین (Methionine) افزوده شده است تا با افزایش مقدار ارزش بیولوژیکی سویا، این مشکل را برطرف سازد. البته باید این موضوع را بدانید که حتی با انجام این کار نیز کماکان ارزش غذایی سویا به تخم مرغ کامل و پروتئین وی نمی‌رسد.

میزان مصرف پروتئین سویا در روز چقدر باید باشد؟

طرز مصرف سویا در بدنسازی حائز اهمیت بسیاری است. این مقدار مصرف در کشورهای مختلف متفاوت و گوناگون است. همچنین جنسیت و سن نیز روی این مقدار تاثیر می‌گذارد. به عنوان مثال معمولا توصیه می‌گردد بزرگسالان بین 15 الی 25 گرم در طول روز سویا مصرف کنند. پروتئین سویا به دلیل ویژگی‌های ارزشمندی که دارد، باعث کاهش سرطان سینه شده و این موضوع برای دختران بسیار مفید است. معمولا توصیه می‌شود در صورت نداشتن حساسیت به سویا، می‌توانید آن را تا میزان 25 گرم در روز مصرف کنید.

روش مصرف پروتئین سویا برای بدنسازی

روش و طرز مصرف سویا در بدنسازی روی نتیجه کار بسیار اثرگذار است. برای اینکه بتوانید نهایت استفاده را از این پروتئین ببرید، نیاز است که در زمان مناسبی آن را مصرف نمایید. با بررسی‌های صورت گرفته و آزمایشات انجام شده، مشخص گردید که بهترین زمان مصرف پروتئین سویا برای بدنسازی، بعد از تمرین ورزشی است. در این هنگام این پروتئین باعث ریکاوری مناسب بدن شده و از تحلیل و ضعف آن جلوگیری می‌کند. همچنین توصیه می‌شود به جای استفاده تمام پروتئین لازم در یک وعده، آن را به چندین وعده تقسیم‌بندی کنید. مصرف آن در 4 الی 6 بخش می‌تواند بیشترین اثربخشی را داشته باشد.

سوالات متداول 

پودر پروتئین سویا چیست؟

پودر پروتئین سویا، یکی از باکیفیت‌ترین مکمل‌ها و پروتئین گیاهی دنیا بوده که دارای 9 آمینو اسید ضروری بدن است. این پروتئین باعث افزایش انرژی و ریکاوری مناسب بدن می‌شود.

ارزش غذایی پروتئین سویا چقدر است؟

در هر 100 گرم از پروتئین سویا، 338 کالری انرژی، 81 گرم پروتئین، 7 گرم کربوهیدرات و 3.4 گرم چربی قرار دارد.

فواید استفاده از پروتئین سویا چیست؟

استفاده از پروتئین سویا موجب دریافت ویتامین D و B9 شده و از ابتلا به سرطان روده و سینه جلوگیری می‌کند. همچنین این ماده غذایی باعث کاهش کلسترول بدن و مدیریت وزن و اندام‌های بدن می‌شود.

جمع بندی

پروتئین سویا یکی از بهترین مکمل‌های ورزشی و غذایی بوده که سرشار از مواد مقوی است. این پروتئین با وعده‌های غذایی مصرف شده و باعث می‌شود پروتئین لازم به بدن جذب شود. استفاده از پروتئین سویا برای بدنسازی توسط بسیاری از ورزشکاران حال حاضر این رشته ورزشی، رایج و متداول است.