آمینواسیدهای ضروری (EAA)
آمینواسیدهای ضروری گروهی از نُه آمینواسید هستند که باید از رژیم غذایی تأمین شوند. واژه «ضروری» به نیاز تغذیه‌ای بدن اشاره می‌کند، نه الزام به خرید مکمل.
مطالعه اصطلاحدانشنامه جیمارکت
معنی اصطلاحات تخصصی را با توضیح ساده و منبع روشن پیدا کنید
4 اصطلاح
لوسین
لوسین یکی از آمینواسیدهای ضروری و یکی از سه عضو گروه BCAA است. در غذاهای پروتئینی وجود دارد و از اجزای مورد استفاده بدن برای ساخت پروتئین است.
مطالعه اصطلاحوی ایزوله (WPI)
وی ایزوله نوعی ماده اولیه پروتئینی از آب‌پنیر است که با جداسازی بیشتر اجزای غیرپروتئینی تولید می‌شود. WPI با پروتئین شیر ایزوله یا MPI یکسان نیست.
مطالعه اصطلاحوی کنسانتره (WPC)
وی کنسانتره پروتئینی است که با فیلتراسیون آب‌پنیر تغلیظ می‌شود. WPC نام یک گروه از مواد اولیه با درصدهای متفاوت پروتئین است؛ همه انواع آن ترکیب یکسانی ندارند.
مطالعه اصطلاح