ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ
بهبود عملکرد مغز با مصرف پودر سفیده تخم مرغ
فواید پودر سفیده تخم مرغ
مصرف پودر سفیده تخم مرغ فواید بسیار زیادی دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم.
- حاوی اسید آمینه: اسیدهای آمینه به بدن در مبارزه با استرس، جذب مواد مغذی، تولید انرژی و ترمیم بافت کمک می‌کنند. 9 نوع آمینواسید وجود دارد که بدن به تنهایی قادر به ساخت آن‌ها نیست. پودر سفیده تخم مرغ یک گزینه عالی برای تامین این آمینواسیدها است. در جدول زیر مواد تشکیل دهنده 100 گرم پودر سفیده تخم مرغ و فواید آن‌ها را می‌توانید ببینید.
|
ماده موجود در پودر سفیده تخم مرغ |
مقدار (گرم) |
مزیت |
|
لوسین |
5/7 |
سنتز پروتئین |
|
ایزولوسین |
6/4 |
تنظیم قند خون |
|
فنیل آلانین |
4/5 |
تنظیم خلق و خو |
- حاوی پروتئین بالا در حد 100 درصد
- تقویت رشد عضلانی و جلوگیری از شکستگی: رشد ماهیچه‌ها با مصرف پروتئین پس از تمرین ورزشی سریع‌تر اتفاق می‌افتد. پودر سفیده تخم مرغ به دلیل اینکه دیرتر از سایر پروتئین‌ها هضم می‌شود یک جریان مداومی از آمینو اسیدها را به ماهیچه‌ها می‌رساند. بهتر است از پودر سفیده تخم مرغ قبل از خواب استفاده کنید تا سوخت ماهیچه‌ها را در طول شب فراهم کند.
- بهینه‌سازی عملکرد مغز و بدن: 81 درصد از منزیم موجود در تخم مرغ در سفیده آن قرار دارد. دریافت منیزیم کافی برای حافظه، یادگیری و رشد سالم مغز ضروری است. همچنین به تنظیم ضربان قلب و کیفیت خواب کمک می‌کند. علاوه بر این پودر سفیده تخم مرغ فشار خون را کاهش داده و خطر عوارضی مانند سکته مغزی، پوکی استخوان و سنگه کلیه را کاهش می‌دهد.
موارد مصرف پودر سفیده تخم مرغ
- عضله‌سازی به دلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری
- ریکاوری عضلات بعد از تمرینات ورزشی
- کاهش وزن به دلیل کم کالری و سیر کننده بودن
- تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوان‌ها
استفاده از پودر سفیده تخم مرغ برای افزایش سلامت استخوان‌ها
پودر سفیده تخم مرغ را چه زمانی مصرف کنیم؟
پودر سفیده تخم مرغ را می‌توانید در هر زمانی مصرف کنید. مصرف آن در بین وعده‌های غذایی به کاهش اشتها کمک می‌کند. اگر قصد عضله‌سازی دارید آن را بعد از تمرین مصرف کنید تا به ریکاوری و رشد ماهیچه‌ها کمک کند.
مقایسه پودر سفیده مرغ با سایر پروتئین‌ها
سفیده تخم مرغ حدود 10 کالری و مقداری چربی کم‌تر از پودر آب پنیر دارد. همچنین کندتر هضم می‌شود. این مسئله باعث می‌شود که جذب آن در بدن سریع انجام نشود که از ایجاد هوس و گرسنگی جلوگیری می‌کند. پودر سفیده تخم مرغ یک جایگزین عالی برای افرادی است که دارای عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به لبنیات می‌باشند.
علاوه بر این علائمی مانند نفخ و اسپاسم معده که در هنگام مصرف پودر آب پنیر وجود دارد در این مورد وجود نخواهد داشت. در مقایسه با سویا، پروتئین سفیده تخم مرغ به میزان قابل توجهی کربوهیدرات و چربی کم‌تری دارد. همچنین دارای 87 درصد کالری کم‌تر و 97 درصد قند کم‌تر نسبت به پودر سویا می‌باشد. پودر سفیده تخم مرغ از نظر ارزش غذایی شبیه پروتئین مرغ است اما اسید آمینه بیشتری دارد.
نتیجه‌گیری
با بررسی ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ به این نتیجه رسیدیم که این ماده سرشار از ویتامین و پروتئین است. این پودر می‌تواند به عضله‌سازی، ریکاوری عضلات، کاهش وزن و افزایش سلامت عمومی بدن کمک کند. همچنین چربی و کالری خیلی کمی دارد.
بنابراین منبع انرژی سالمی به شمار می‌آید.
به یاد داشته باشید که مانند همه پروتئین‌ها پودر سفیده تخم مرغ را در حد اعتدال مصرف کنید تا به نتیجه خوبی برسید. برای خرید انواع پروتیئن ها از جیمارکت کافی است سفارش خود را در سایت یا از طریق ارتباط با 09928454151 ثبت کنید.
پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ دارای اسید آمینه‌های ضروری بدن بوده و استفاده آن پس از تمرین، باعث تقویت عضلات و بازپس‌گیری انرژی از دست رفته می‌شود. البته که استفاده بهینه و مناسب این پودر نیز بسیار مهم است. به نظر شما این مقدار باید چقدر باشد؟ آیا خرید پودر سفیده تخم مرغ ارزشمند است؟ با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید تا به اطلاعات مفیدی در این خصوص دست پیدا کنید.
سفیده تخم مرغ منبع سرشاری از پروتئین است.
پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ
به طور کلی یک تخم مرغ متوسط با وزن حدودی 44 گرم، دارای 5.54 گرم پروتئین است. سفیده تخم مرغ خود دارای 16 کیلوکالری انرژی بوده که باعث می‌شود استفاده کننده از این محصول، با نیروی بیشتری به کارهای خود ادامه دهد. به همین علت، بسیاری از برندها و شرکت‌های مختلف سعی به تولید پودر سفیده تخم مرغ دارند.
جالب است بدانید پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ به ازای هر 100 گرم پودر آن، حدود 80 الی 90 گرم است. این موضوع بیانگر آن است که سفیده تخم مرغ دارای منبع سرشاری از پروتئین بوده و اسید آمینه‌های ضروری بدن را تأمین می‌کند. این اسید آمینه‌ها خود باعث ترمیم و ساخت عضلات قوی در بدن شده و بافت‌های موجود را تقویت می‌کنند.
در ادامه جدول ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ جهت مشاهده اطلاعات مهم در این خصوص قرار دارد:
| مواد موجود | میزان مواد |
| کالری | 18 گرم |
| پروتئین | 3.6 گرم |
| ویتامین B12 | 11 گرم |
| سلنیوم | 8 گرم |
| کلسترول | 0 گرم |
| چربی | 0 گرم |
خواص پودر سفیده تخم مرغ در بدنسازی
- پرورش و تقویت عضلات و ماهیچه‌ها
- کاهش و کنترل وزن
- منبع سرشار از ویتامین و پروتئین
- به دلیل هضم آسان، برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند نیز مناسب است.
پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ برای تقویت عضلات بسیار مناسب است. از این رو بسیاری از ورزشکاران برای اینکه به اندام مناسبی دست پیدا کنند، از پودر سفیده تخم مرغ استفاده می‌کنند. این پودر دارای اسید آمینه‌های ضروری بدن و ویتامین‌هایی مانند A، E، K و B12 بوده و باعث می‌شود سوخت و ساز بدن تنظیم شود. کلسیم، روی و آهن، از دیگر مواد مفید موجود در این پودر بوده که باعث تقویت هرچه بیشتر اندام‌های بدن می‌شود.
پودر سفیده تخم مرغ برای پرورش عضلات و اندام‌ها، بسیار مناسب است.
– آیا پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ باعث جلوگیری از چاقی می‌شود؟
بدنسازان با دریافت کالری پودر سفیده تخم مرغ، حس سیری دریافت کرده و این موضوع سبب می‌شود از دریافت غذای بیش از اندازه جلوگیری شود. به عبارتی استفاده از این محصول نه تنها باعث تنظیم وزن و جلوگیری از چاقی می‌شود؛ بلکه با دریافت پروتئین مناسب و سایر مواد مقوی، اندام‌ها و عضلات پرورش می‌یابد. از این رو اغلب مربیان ورزشی و پزشکان توصیه می‌کنند مقدار مناسبی از سفیده یا پودر آن در طول روز و در وعده‌های مختلف جهت تبدیل بدن به شرایط ایده‌آل، مصرف شود.
عوارض مصرف پودر سفیده تخم مرغ چیست؟
به دلیل اینکه پروتئین تخم مرغ زیاد بوده، مصرف بیش از حد آن نیز خطرناک و دارای عوارضی است. از این رو توصیه می‌شود به هیچ وجه خودسرانه و بدون مشورت با پزشک یا مربی اقدام به استفاده از مقادیر دلخواه نکنید. همچنین برخی دیگر از افراد به مواد خاصی آلرژی دارند. این آلرژی سبب شده تا نشانه‌هایی مانند خارش، تورم، مشکلات گوارشی و … در شخص ایجاد شود. بنابراین در صورتی که به این مواد حساسیت دارید، توصیه می‌کنیم با مشورت پزشک و در مقادیر مناسب، از این پودر استفاده کنید.
– آیا پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ برای کودکان ضرر دارد؟
به طور کلی به دلیل ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ، معمولا استفاده آن برای عموم مردم بی‌ضرر و بدون آسیب است اما همانطور که عنوان شد ممکن است این مواد غذایی در برخی از افراد علائم خاصی را از خود نشان دهد. مطابق با گفته سایت health.com، معمولا کودکان بیشتر این علائم و آلرژی را از خود نشان می‌دهند و از هر 2 کودک تا سن 3 سالگی، یک نفر دارای این آلرژی است.
نحوه مصرف پودر سفیده تخم مرغ در بدنسازی
با توجه به اینکه ارزش غذایی پودر سفیده تخم مرغ در 100 گرم دارای 18 کیلوکالری انرژی و 3.6 گرم پروتئین است، باید نحوه مصرف آن نیز به شکل صحیح کنترل شود. معمولا توصیه می‌شود 1 الی 2 قاشق غذاخوری که معادل 25 الی 50 گرم پودر است را با آب یا شیر مخلوط کرده و پس از تمرین یا به عنوان میان وعده مصرف نمایید. همچنین این امکان وجود دارد که این ترکیب را با مواد غذایی مخلوط کرده و در همین حین آن را مصرف کنید. به عنوان مثال اسموتی یکی از ترکیبات پرطرفدار بوده که باعث جذب حداکثری پروتئین می‌شود.
بهترین زمان استفاده از پودر سفیده تخم مرغ، پس از ورزش و برای ریکاوری بدن است.
در ادامه جدولی تحت عنوان برنامه مناسب برای مصرف پودر سفیده تخم مرغ تهیه شده که می‌تواند الگوی مناسبی برای استفاده از این محصول باشد:
| زمان مصرف | مقدار مصرف | توضیحات تکمیلی |
| صبحانه | 20 الی 30 گرم پودر | ترکیب با شیر یا اسموتی |
| میان وعده | 20 الی 30 گرم پودر | ترکیب با آب به عنوان میان وعده پروتئینی |
| پس از تمرین | 30 الی 40 گرم پودر | برای ترمیم و رشد عضلات |
| قبل از خواب | 20 الی 30 گرم پودر | جهت تأمین پروتئین مناسب شب و ترمیم عضلات در هنگام خواب |
جمع‌بندی
پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ یک منبع بالقوه بسیار عالی برای ورزشکاران بوده که می‌توانند از آن برای تقویت قوای بدنی و همچنین ریکاوری پس از تمرین استفاده نمایند. این پروتئین برای بدن الزامی بوده و باعث می‌شود روند و سوخت و ساز آن به بهترین شکل ممکن حفظ شود. شما می‌توانید به راحتی این محصول را در جیمارکت سفارش داده و آن را استفاده کنید.
سوالات متداول
میزان مصرف پودر سفیده تخم مرغ در طول روز چقدر است؟
معمولا بین 20 الی 50 گرم که معادل 1 الی 2 قاشق غذاخوری است، در روز توصیه می‌شود.
در 100 گرم پودر سفیده تخم مرغ چقدر پروتئین وجود دارد؟
به طور میانگین در 100 گرم از پودر سفیده تخم مرغ، حدود 80 الی 90 گرم پروتئین قرار دارد.
بهترین زمان مصرف پودر سفیده تخم مرغ چه زمانی است؟
بهترین زمان برای مصرف پودر سفیده تخم مرغ، پس از تمرین و همراه با آب یا شیر است.